Per l'edizione 2026 della Coppa d'Oro oltre all'assegnazione del premio l'iniziativa si amplia e coinvolge gli esercenti e i ristoratori.

Anticipa la giornata dedicata alla premiazione una cena di Gala. Nella giornata del 10 novembre si tiene la premiazione ufficiale, inoltre per un mese i ristoratori piacentini promuovono i prodotti DOP del territorio con assaggi e piatti speciali aggiunti ai tradizionali menu. 

Cena di Gala al Grande Albergo Roma: Un Viaggio tra le Stelle di Piacenza

Quando: 9 novembre 2026
Dove: Grande Albergo Roma, via CIttadella, 14

Un menu speciale ispirato alle prime “stelle Michelin” di Piacenza, che rende omaggio a una tradizione culinaria che si distingue per la qualità dei suoi prodotti. 
Il Grande Albergo Roma nel 1960 e nel 1961 ha ottenuto la prima stella, grazie al talento di Egidio Vecchi, Angelo Tavani e Romano Parvenza, e del pasticcere Nino di Codogno. Hanno continuato a portare lustro alla tradizione gastronomica piacentina, chef pionieri come Valentino Migliorini, Georges Cogny e Isa Mazzocchi .
Parte del ricavato della cena di gala sarà devoluto in sostegno all’Associazione PUNTOEACAPO che ha come finalità la cura delle disfunzioni dell’alimentazione e della nutrizione soprattutto dei giovani. 
Evento realizzato grazie alla collaborazione tra il giornalista Giorgio Lambri, il Comune di Piacenza e il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini,

Per prenotazioni alla cena, che avrà luogo tre giorni prima dell’attesissimo evento Michelin al Teatro Municipale, è possibile contattare il Grande Albergo Roma.

Premio Coppa d'Oro 2026

Quando: 10 novembre 2026
Dove: Laboratorio aperto Piacenza, Ex chiesa del Carmine, piazza Casali, 10

L’edizione 2026 celebra anche i trent’anni dal riconoscimento DOP di Coppa piacentina, Pancetta piacentina e Salame piacentino.
La cerimonia, condotta da Chiara Marando, sarà accompagnata da momenti musicali, interventi istituzionali e dalla presentazione del libro di Andrea Bricchi La mia cucina: ricette di famiglia e altre mie invenzioni. La serata si concluderà con un brindisi dedicato ai tre prodotti DOP piacentini.
Il riconoscimento sarà assegnato a tre protagonisti di rilievo: il cantautore Luca Carboni, la Guida MICHELIN e il designer piacentino Davide Groppi, per il loro contributo alla valorizzazione della cultura, della creatività e delle eccellenze italiane.
Premio della nuova edizione di Coppa d'Oro sarà la "Bugia" una lampada ricaricabile, con una  "luce che viene da dentro" e: sembra nascere dal cuore, con la delicatezza di un sentimento intimo. Il nuovo premio vuole mettere in luce le persone, le storie e i valori che rendono Piacenza riconoscibile nel mondo.

L'ingresso è gratuito fino a esaurimento posti ed è aperto alla città. È necessaria la prenotazione obbligatoria entro il giorno 9 novembre tel. 0523/591260 oppure info@salumidoppiacentini.it

Il mese delle DOP

Quando: dal 9 novembre all'8 dicembre 2026
Bar, ristoranti ed esercizi convenzionati proporranno piatti, assaggi e con modalità personalizzate celebreranno i 30 anni dei prodotti DOP di PIacenza: coppa, pancetta e salame.
Ognuno di questi esercenti ha scelto una modalità propria per promuovere i Salumi DOP Piacentini, e sarà interessante scoprire come ciascuno di loro avrà interpretato "Il Mese delle DOP Piacentine": degustazioni, assaggi, entrée di benvenuto, ricette dedicate e preparazioni gastronomiche..

Elenco dei locali aderenti:

• Antica Romea di Piacenza, via Emilia Parmense 29
• Antica Trattoria dell'Angelo, via Tibini 14
• Bar Mazzini, via Giuseppe Mazzini 1
• Battisti ,Ccrso Vittorio Emanuele II 15
• Caffè Dei Mercanti, vicolo Sant';Ilario 16
• Chococaffè Piacenza, piazza Cavalli 48
• Cianci Bistrot, piazza Duomo
• Dubliner Pub, via San Siro 24
• Enoteca da Renato, via Roma 24
• Enoteca Picchioni, corso Vittorio Emanuele II 194
• Grande Albergo Roma, via Cittadella 14
• Grida Caffè, piazza Cavalli 11
• Il Caveau - Percorsi Di Gusto, piazza Duomo 14
• Iron Cocktail Bar, via Camicia 4
• La Dispensa dei Balocchi, largo Pietro Gioia 3
• La Munt, via Giuseppe Mazzini 72
• Osteria Al Teatro, via Giuseppe Verdi 16/A
• Osteria Carducci, via Giosuè Carducci 6/B
• Osteria d'una volta, via San Giovanni 36
• Osteria La Trappola, via Del Castello 14
• Osteria Santa Franca, via Santa Franca 52
• Pisarei E Fa Blues, via Cittadella 2
• Rabarbaro, piazza Della Cittadella 9
• Ragò, via Sopramuro 17
• Ristorante Piazza Cavalli, piazza Cavalli 13
• Ristorante Sant'Agostino, via Pietro Giordani 14
• Trattoria da Vittorio, via Camicia 11
• Trattoria La Forchetta, via Borghetto 1/L.

Aperto a tutti

Gratuito